甲欄とは、給与から差し引く源泉所得税を求める「給与所得の源泉徴収税額表」の区分の一つです。その勤務先に「給与所得者の扶養控除等（異動）申告書」を提出した人に使います。提出していない人に使う乙欄より税額が低く、年末調整の対象にもなります。
飲食店ではアルバイト・パートの入社が多く、掛け持ちのスタッフも珍しくありません。甲欄と乙欄の判定は入社手続きの段階で決まります。この記事では、甲欄の意味、乙欄・丙欄との違い、本社の人事・労務担当が入社時に確認したい点を整理します。
甲欄はどんな人に適用される？
甲欄を使う条件は、扶養控除等申告書をその勤務先に提出していることです。扶養親族の有無は条件ではありません。
- 扶養親族がいない学生アルバイトも提出できます。提出すれば甲欄で計算します。
- 扶養控除等申告書は、同時に1か所の勤務先にしか提出できません。掛け持ちの場合、甲欄になるのは「主たる給与」を受ける1社だけです。
- 申告書は原則として、その年の最初の給与を受け取る日の前日までに提出します。
甲欄・乙欄・丙欄の違いは？
源泉徴収税額表には「月額表」と「日額表」があり、どちらにも区分が設けられています。概要は次のとおりです。
- 甲欄：扶養控除等申告書を提出した人。扶養親族等の数に応じて税額が決まります。年末調整の対象です。
- 乙欄：申告書を提出していない人。掛け持ち先（従たる給与）や、書類を出していない人が該当します。甲欄より税額が高く、年末調整の対象外です。
- 丙欄：日額表にだけある区分です。日雇いや、短期間の雇用契約で働く人など、限られたケースに使います。
甲欄では、社会保険料等を控除した後の給与が一定額未満なら税額が0円になります。乙欄では少額でも税額が発生します。月の収入が少ないアルバイトほど、区分の違いが手取りに影響しやすくなります。
税額表は税制改正で改訂されます。金額の基準は、国税庁が公表している最新の源泉徴収税額表で確認してください。
なぜ飲食店では甲欄・乙欄の判定でつまずきやすい？
「あの書類、まだですか」。店長がバックヤードで、新人に何度も声をかける場面です。飲食店では、判定の材料になる申告書の回収が、初出勤までに間に合わないことがあります。
- 繁忙期の大量入社：12月・5月・8月に入社が集中すると、紙の申告書の回収が後回しになりがちです。
- 掛け持ちスタッフ：本人が「どちらの勤務先に申告書を出すか」を理解していないことがあります。
- 学生・外国人スタッフ：「扶養がいないから出さなくていい」と誤解されやすい書類です。
- 多店舗・多ブランド：店舗ごとに回収のやり方が違うと、本社で状況を把握しにくくなります。
申告書が届かないまま給与計算日を迎えると、その月は乙欄で計算することになります。本人から「手取りが少ない」と問い合わせが来て、本社が説明に追われる原因になります。
入社時に確認したいこと（チェックリスト）
本社の労務担当が、店舗と分担して入社時に押さえたい項目です。
- 扶養控除等申告書を当社に提出する意思があるか（ほかの勤務先に提出済みでないか）
- 掛け持ちの有無と、主たる給与を受ける勤務先はどこか
- 扶養親族がいなくても提出できると、本人に伝えたか
- 最初の給与支払日より前に回収できる段取りになっているか
- 短期・単発の雇用で、丙欄の対象になる可能性がないか
- 年の途中で掛け持ち先が変わったら申し出てもらうルールがあるか
よくある失敗と、その対処は？
- 扶養ゼロだから未提出のまま：本来は甲欄で計算できる人が乙欄になります。採用時の説明に「扶養がなくても提出できる」と一文入れておくと防ぎやすくなります。
- 2か所に申告書を提出している：二重提出は認められていません。入社時に掛け持ちの状況を聞き取り、必要なら本人に提出先を整理してもらいます。
- 店舗で回収した紙が本社に届かない：FAXや郵送の往復で日数がかかります。回収状況を本社が一覧で確認できる仕組みにしておくと、未提出者を早めに追いかけられます。
個別のケースの判断は、税務署や税理士・社労士などの専門家に確認してください。
入社手続きの電子化でどこまで楽になる？
甲欄の判定そのものは税法上のルールです。システムが代わりに決めるものではありません。ただし、判定の材料を初出勤前に揃える工程は効率化できます。
人事CREWは、飲食店のための入社手続きクラウドです。店長が渡すQRコードから、スタッフ本人のスマホで雇用契約・個人情報・マイナンバー・本人確認書類の提出まで完結します。不備は提出時にシステムがチェックします。飲食業の導入企業の平均では、初出勤までの距離が約14日から当日〜2日に短くなっています（効果は運用・環境により異なります）。
年末調整は年調CREW（税抜・1アカウントあたりの基準価格で年額¥480）、給与明細は明細CREWとして追加できます。どちらも入社手続きと同じモジュール型の構成です。提供元はTECH CREW株式会社です。
すでに給与計算や労務のシステムを使っている場合は、新規採用分から並行して運用を始める方法もあります。
よくある質問
Q. 甲欄と乙欄はどちらが得ですか？
A. 同じ給与額なら、毎月の源泉徴収額は一般に甲欄のほうが低くなります。ただし、最終的な所得税は年末調整や確定申告で精算されます。
Q. 扶養家族がいないアルバイトも甲欄になりますか？
A. 扶養控除等申告書を提出すれば甲欄になります。扶養親族の有無は条件ではありません。
Q. 掛け持ちしている場合、両方の勤務先で甲欄にできますか？
A. できません。申告書を出せるのは1か所だけです。もう一方の勤務先では乙欄で計算します。
Q. 乙欄の人は年末調整を受けられますか？
A. 乙欄の人は年末調整の対象外です。必要に応じて、本人が確定申告で精算します。
まとめ
- 甲欄は、扶養控除等申告書を提出した人に使う源泉徴収税額表の区分です。
- 申告書を出せるのは1か所だけです。掛け持ち先では乙欄になります。
- 飲食店でつまずく原因の多くは、入社時の申告書回収の遅れです。
- 税額の基準は改正されます。最新の国税庁の税額表で確認してください。
アルバイト・パートの入社書類が初出勤までに揃わず、給与計算の直前に確認が集中している場合は、入社手続きの流れをどう見直せるかご相談ください。
参考：国税庁「給与所得の源泉徴収税額表」「給与所得者の扶養控除等（異動）申告書」の各案内（掲載前に最新版を確認）
最終更新: 2026年11月12日
